家居君理想中的廚房，一定是開(kāi)放式、有中島、夠明亮。做飯時(shí)不孤獨(dú)，隨時(shí)都有人逗樂(lè)說(shuō)話，這才是一個(gè)廚房該有的模樣。
但問(wèn)一圈下來(lái)都說(shuō)國(guó)外的島臺(tái)實(shí)用性差，不適合中國(guó)廚房。家居君偏偏不信邪，特意精選了6戶(hù)人家。在他們的家里，島臺(tái)不僅是廚房的核心功能區(qū)，更是小朋友體驗(yàn)下廚樂(lè)趣的地方。
島臺(tái)是增加家人溝通的地方
廚房面積：16㎡
主人：在家屋主嗡嗡陳
安裝要求：島臺(tái)與櫥柜的距離，以80公分以上為宜。
實(shí)用1：區(qū)域劃分
開(kāi)放式廚房使廚房區(qū)域與客廳餐廳聯(lián)通，島臺(tái)剛好可以分隔廚房與餐廳的空間。
實(shí)用2：拓展收納空間
島臺(tái)的內(nèi)側(cè)鑲嵌了烤箱，需要提前考慮預(yù)留的尺寸。內(nèi)部可做抽屜，拓展廚房的收納區(qū)。
實(shí)用3：促進(jìn)家人溝通
傳統(tǒng)的操作臺(tái)面靠近灶臺(tái)和水池，還會(huì)有各種刀具和調(diào)味品的存在，對(duì)想體驗(yàn)小廚師的小朋友不夠安全。而中島臺(tái)面足夠大，絕對(duì)安全。
島臺(tái)是家里的兼職餐桌
廚房面積：7.3㎡
主人：在家屋主元茜
安裝要求：島臺(tái)做餐桌，臺(tái)面下方最好挖空留出放腿的地方
實(shí)用1：增加操作臺(tái)面
平時(shí)做西餐、烘焙大多數(shù)也都在島臺(tái)上完成，便于多人操作。
一日三餐和日常烘焙，只有櫥柜操作臺(tái)也不是很夠用，小島做輔助操作區(qū)剛好。
實(shí)用2：兼職餐桌
與桌椅比，島臺(tái)能讓開(kāi)放式廚房更整齊。現(xiàn)在島臺(tái)是元茜家的主要餐桌，擦洗很方便，不怕濕、不怕?tīng)C，很抗造。
中島使廚房動(dòng)線更合理
廚房面積：7.1㎡
主人：在家屋主Candice
安裝要求：如島臺(tái)需要裝水池和電器，需提前預(yù)留空間和水電工程。
實(shí)用1：動(dòng)線上提供很大便利
冰箱-水槽-操作臺(tái)-烹飪區(qū)，在廚房動(dòng)線上提供了很大便利。因?yàn)槭峭耆_(kāi)放式的設(shè)計(jì)，不需要跨進(jìn)廚房就能用到水龍頭。
島臺(tái)兼顧了水槽+洗碗機(jī)的功能，所以極限尺寸必須寬度不少于120cm，而水電改造更是不可忽視的部分。
水槽下方60cm的櫥柜塞滿(mǎn)了東西：水槽下水+增壓泵+前置+洗碗機(jī)排水管，柜門(mén)一關(guān)上，絲毫不會(huì)影響到廚房的美觀度。
心細(xì)的寶寶們應(yīng)該會(huì)注意到，家居君介紹的前三家都是“L”型布局的廚房，但并不是所有戶(hù)型都能做中島設(shè)計(jì)。在戶(hù)型奇葩且面積不足的情況下，他們居然也能實(shí)現(xiàn)島臺(tái)的部分功能。
4㎡不規(guī)則廚房
主人：在家屋主冰潔
在廚房面積不足的情況下，低吧臺(tái)做操作臺(tái)也是不錯(cuò)的選擇，可以做餐廳和廚房?jī)蓞^(qū)域的分隔。
將吧臺(tái)內(nèi)部作成柜子，能放烤箱能儲(chǔ)物，一定程度上分擔(dān)了收納的壓力。
7㎡封閉式廚房
主人：在家屋主Paryaya
一個(gè)DIY小推車(chē)，就能在封閉式廚房?jī)?nèi)享受中島的功能。
既是輔助操作臺(tái)，下層空間又能做鍋具收納，用不到的時(shí)候還可以隨時(shí)移動(dòng)到別的地方。
8㎡狹長(zhǎng)小廚房
主人：在家屋主笑笑丹子
廚房太小必須做開(kāi)放式廚房，因?yàn)榕R近入戶(hù)，剛好可以定制一個(gè)高一點(diǎn)的吧臺(tái)擋一擋。1.1m的高度上面加一塊25公分厚的老榆木面板，屋主165cm的身高用著剛好。
吧臺(tái)下方留出儲(chǔ)物空間，緩解小廚房的收納壓力，一些日常用到的調(diào)味料都可以放置在這里。
你看，不管廚房有多小，“煮”婦們依然有想要中島的夢(mèng)想。
島臺(tái)的主要功能
輔助操作
增加廚房操作面積，你在炒菜時(shí)老公也能在島臺(tái)洗菜幫忙，你說(shuō)棒不棒~(yú)
收納空間
將島臺(tái)下方做成抽屜式收納或嵌入廚電，島臺(tái)也能有多重功能。
區(qū)域劃分
開(kāi)放式廚房往往與客廳、餐廳相融，一個(gè)島臺(tái)剛好可以做區(qū)域分隔。
促進(jìn)交流
一個(gè)人揮汗如雨的廚房，不如有老公幫忙、有小朋友參與的廚房來(lái)的溫暖。
在小戶(hù)型布局中，如原有廚房與餐廳間的隔墻非剪力墻，通?？梢源蚱圃薪Y(jié)構(gòu)做開(kāi)放式廚房;而因限制因素難以完成開(kāi)放式廚房的戶(hù)型，可考慮中島替代餐桌或空間功能調(diào)整的方式完成。
中島定制有哪些數(shù)據(jù)需參考
● 中島與櫥柜之間通道寬度≥750mm
● 中島的常規(guī)最小規(guī)格是1200×800mm
● 方便清洗和烹飪的島臺(tái)高度一般在800~900mm
● 就餐功能的中島高度范圍通常在900mm~1100mm
● 嵌入水盆或廚電，可根據(jù)嵌入產(chǎn)品的尺寸提前預(yù)留
廚房中島并不是大房子的專(zhuān)屬，小戶(hù)型也能裝，只要把握合理尺寸。關(guān)于廚房中島你還有哪些問(wèn)題想知道?留言區(qū)跟家居君一起聊聊吧。
(轉(zhuǎn)載來(lái)源：在家ZAIJIA)
