微波爐幾乎每家都有,但有的卻只會(huì)用來(lái)加熱食物,實(shí)在是“浪費(fèi)功能”!今天小編就教你幾招微波爐使用小竅門讓生活更加美好!快繼續(xù)往下看吧
NO.1隔夜面包口感恢復(fù)
面包剛買到時(shí)好好吃,回家放一晚口感就差太多了,不怕,先將濕毛巾加熱,趁毛巾還熱的時(shí)候把面包盤放在毛巾上面,加熱 10 秒,面包就會(huì)像剛買的時(shí)候一樣好吃!
NO.2結(jié)塊砂糖變松散
白糖遇潮會(huì)結(jié)塊,這時(shí)候可以將濕毛巾放在盛糖的容器口,然后在微波爐中加熱 20 秒,取出來(lái)的白糖就會(huì)變得松散不結(jié)塊了。
NO.3釋放干燥香料氣味
像是迷迭香、鼠尾草、干辣椒或羅勒等,取出要用的分量放在陶瓷小盤中,以小火微波加熱15秒取出,即可讓香味更明顯被釋放。
NO.4快速發(fā)面
第一步:把生面團(tuán)放到一個(gè)大碗里,蓋上保鮮膜,放到微波爐里的中間位置;
第二步:將一大碗水放到微波爐里面靠后的位置,用 10% 的火力加熱 3 分鐘。時(shí)間到后不要急著拿出來(lái),讓面團(tuán)在微波爐里休息 3 分鐘。第三步:然后再加熱 3 分鐘,休息 6 分鐘,這時(shí)候再取出來(lái),一個(gè)面團(tuán)就變成兩個(gè)大了!
NO.5儲(chǔ)存過季蔬菜
微波爐小功率加熱可以使蔬菜干燥脫水,即將過季的蔬菜加熱至表皮收縮成干癟狀而略軟,用塑料袋包裝后密封保存,食用時(shí)經(jīng)浸泡即可烹飪食用,你就可以隨時(shí)都吃到過季的蔬菜了。
NO.6豆類變軟
著急用豆子卻沒有提前泡軟?別著急!將豆子放在盛有小蘇打水的碗中浸泡,再用微波爐加熱 10 分鐘,取出后放置 40 分鐘,不到一小時(shí)輕松搞定!
NO.7食物復(fù)脆
家里的小零食餅干、花生、瓜子等干貨,受潮變軟的時(shí)候,只用在微波爐里加熱20秒,蒸發(fā)掉水分之后,就會(huì)恢復(fù)香脆啦~
NO.8切洋蔥不流淚
切洋蔥的時(shí)候的酸爽感不必小編多說了吧~ 不想流淚的話,將洋蔥對(duì)半切開放入微波爐加熱30秒,靠加熱減輕洋蔥的辛辣味,這時(shí)候再切就不會(huì)流淚了。
NO.9快速剝番茄皮
番茄剝皮很惱火,火烤水燙麻煩又浪費(fèi)水和煤氣,不如就劃開十字口放進(jìn)微波爐,加熱 30 秒就很容易剝掉啦。
小建議
以上小技巧可以買微波爐專用蓋搭配使用,畢竟每種食材都有不同的特殊味道,像是洋蔥或大蒜,若再蓋上專用蓋,可避免微波爐產(chǎn)生異味的困擾,僅需清潔蓋子即可,省時(shí)又省事。