近日，方太集團正式推出輕廚品牌米博(miboi)，并發(fā)布了旗下首款產(chǎn)品——米博多功能烹飪機。米博總經(jīng)理李濤在接受媒體采訪時表示，米博的推出是對輕廚這個新興廚電領(lǐng)域的全新探索與嘗試，希望米博成為能代表輕廚生活方式一個時尚的符號。
催化廚電消費市場新藍海
據(jù)天貓最新公布的銷售數(shù)據(jù)顯示，新型廚電正在迎來爆發(fā)式增長。在剛剛過去的“三八女王節(jié)”，三明治機首小時銷量同比大增 1500%，廚師機 38 分鐘的銷售額超過去年同期全天，電餅鐺增長 650%，烤面包機增長 140%。
根據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計分析，2019 年烹飪機器人整體市場規(guī)模約 50 億。但在一些細分產(chǎn)品市場領(lǐng)域增長速度很快，表現(xiàn)出了強勁的增長態(tài)勢。
“米博多功能烹飪機的發(fā)布，讓廚電消費升級的進程充滿了機遇和創(chuàng)新的能量，也讓整個產(chǎn)業(yè)看到了一片新的藍海。”
李濤指出，多功能烹飪機現(xiàn)在主要都是歐美的品牌，尚處在較為初期的發(fā)展階段，覆蓋用戶較少。在2017年，方太就組建了100多人的研發(fā)團隊，投入研究如何更好地結(jié)合中式烹飪，滿足更多中國家庭用戶的需求。截止目前，米博多功能烹飪機已經(jīng)累計申請137項專利，并經(jīng)過300余次試模，成功研發(fā)出解決了中式烹飪問題的智能烹飪機。“可以說，這款多功能烹飪機更適合中國人的口味。”
“相比功能單一型小廚電，多功能烹飪機存在較高的技術(shù)門檻，會對許多品牌進入市場形成壁壘。但從長遠看，它會成為新型廚電市場的戰(zhàn)略性產(chǎn)品之一，也會帶動和促進整個新型廚電市場的發(fā)展。“據(jù)李濤介紹，米博看好新型廚電的市場潛力，未來，米博多功能烹飪機會不斷地升級，相信更多的品牌進入這個市場，也可以把整個市場做得更大。
在銷售渠道方面，米博除了傳統(tǒng)線上電商渠道之外，還會在北京、天津、重慶、杭州、成都全國近 20 個一、二線城市開設(shè)線下體驗店。通過線上的內(nèi)容電商+線下的體驗式營銷互相賦能，產(chǎn)生疊加效應(yīng)，帶動市場普及。
開啟輕廚生活方式
“當下，許多 90、95 后的新興消費群體已經(jīng)成為廚電消費的主力人群。他們更需要的是不受空間限制，并能夠輕松解決多種烹飪需求的新形態(tài)廚電。”據(jù)李濤介紹，我們沒有把米博多功能烹飪機定位成廚房小家電，它是整合廚電烹飪需求、重構(gòu)功能的新廚電。它可以滿足我們多種烹飪功能，搭載15種功能之余，充分開發(fā)智能化菜譜，并利用小身材的優(yōu)勢使其方便攜帶、可移動。
據(jù)了解，米博多功能烹飪機的優(yōu)勢就是在一機多用的前提下，還可以多場景使用。它機身小巧，占地僅有 0.1 平米，卻集成了超 15 種廚電功能，包括炒菜機、燉鍋、電飯煲、蒸鍋等綜合烹飪，豆?jié){機、酸奶機、原汁機等專項烹飪，絞肉機、打蛋機等食材處理，電子秤、計時器等烹飪工具。
米博多功能烹飪機的產(chǎn)品開發(fā)充分考慮到用戶的場景需求，通過智能、移動、社交的特點滿足并引領(lǐng)了“輕松、健康、愉悅、分享”的輕廚生活方式，倡導中式烹飪由猛火重油的“重度”烹飪向“健康輕松”的“輕度”烹飪轉(zhuǎn)變。
米博服務(wù)的用戶群體是追求輕廚生活方式的新興消費群體，不以年齡作為區(qū)分，都可以“樂享輕廚”。李濤如是說
