集成灶對于廚電行業(yè)來說，是一個新興品類，要論品牌知名度，各個廠商之間的差距都不算太大，很多企業(yè)還是依賴于形象代言人來提升品牌知名度。當(dāng)然，消費(fèi)者想要更深層次判斷一個品牌的品牌力，還要從開店數(shù)量、網(wǎng)絡(luò)口碑、企業(yè)背書等其他方面去綜合考量。

最近，筆者有很多朋友都在向我咨詢集成灶產(chǎn)品，究其原因，都是為了省事，省心。那么問題來了，集成灶在實(shí)際生活中，真的好用嗎?值不值得買?為了幫助大家解惑，接下來，筆者就來和大家說說集成灶。

一、有哪些品牌在做集成灶?

現(xiàn)如今，市面上在售的集成灶品牌越來越多，有專業(yè)生產(chǎn)集成灶的品牌，也有從家電等行業(yè)拓展業(yè)務(wù)過來的企業(yè)。目前，主流品牌包括火星人、森歌、北斗星、金帝(老板旗下高端集成灶品牌)、歐尼爾、億田、帥豐、美大、藍(lán)炬星、萬家樂、美的、長虹、海爾、愛妻和方太等品牌。

隨著進(jìn)軍集成灶行業(yè)的品牌越來越多，產(chǎn)品也越來越同質(zhì)化。消費(fèi)者要判斷一個品牌是否信得過，關(guān)鍵得看這個品牌是否具備產(chǎn)品的原創(chuàng)能力和引領(lǐng)能力。從這個角度上說，火星人、美大、億田、金帝和方太等品牌還算不錯，他們比較注重產(chǎn)品的原創(chuàng)能力。

二、集成灶有幾類，適合哪些場所?

目前，市面上的集成灶主要有四種：深井式集成灶、側(cè)吸式集成灶、翻蓋式集成灶、側(cè)吸模塊化集成灶。其中，側(cè)吸式模塊化集成灶是市場發(fā)展主流趨勢。比如方太的集成烹飪中心。對于很多消費(fèi)者來說，這些產(chǎn)品都比較新奇，需要更詳細(xì)的了解，才會安心選購。

1、深井式集成灶

深井式集成灶是第一代集成灶，作為第一代產(chǎn)品，有著很多不完善、不成熟的地方，比如說清洗困難，無法有效分離油煙，容易積油，產(chǎn)生有毒廢氣等等。網(wǎng)傳的集成灶容易爆炸新聞，其實(shí)就是發(fā)生在這一類集成灶身上(火苗被吸進(jìn)油煙機(jī)內(nèi)，發(fā)生意外)。

2、側(cè)吸式集成灶

側(cè)吸式集成灶算得上是第二代產(chǎn)品，它解決了第一代集成灶在使用安全上的問題。側(cè)吸式集成灶的吸油煙的方式從下沉式改為側(cè)吸下排式，油煙經(jīng)過側(cè)面的油煙凈化器實(shí)現(xiàn)油煙分離，提高了凈煙率，同時避免了火苗被吸進(jìn)油煙機(jī)內(nèi)，提高了安全性。

不過，側(cè)吸式集成灶也并非那么完美，比如它的維修、保養(yǎng)都不是那么方便，所以第二代集成灶也無法滿足人們的需要。

3、翻蓋式集成灶

據(jù)了解，翻蓋式的集成灶也是側(cè)吸下排設(shè)計(jì)，只不過它在油煙機(jī)的部分做了改進(jìn)，煙機(jī)的隔煙屏可以進(jìn)行調(diào)節(jié)，進(jìn)一步提高了集成灶的吸油煙率。

4、側(cè)吸模塊化集成灶

側(cè)吸模塊化集成灶，是目前市面上主流的產(chǎn)品，這樣的集成灶設(shè)計(jì)，也是當(dāng)下最多人選擇的集成灶種類。

它把吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒?蒸烤箱)完全獨(dú)立設(shè)計(jì)，徹底解決了第一、第二代集成灶在使用安全、節(jié)能環(huán)保、維修維護(hù)(哪里壞了修哪里)、吸油煙率上的難題。

作為集成廚電的細(xì)分支流，集成灶的銷量在今年上半年慘淡的家電市場中逆勢上揚(yáng)。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，在集成灶市場中，第二季度零售額同比增長14.0%，遠(yuǎn)好于Q1零售額同比-38.7%。并且，預(yù)計(jì)集成灶全年零售額189.8億元，同比增長18.6%，零售量256.64萬臺，同比增長20.8%。全年集成灶市場將呈現(xiàn)增長的態(tài)勢。

為什么集成灶能夠在艱難的環(huán)境中，銷量逆市上揚(yáng)?這是因?yàn)槠洚a(chǎn)品的形態(tài)契合了行業(yè)集成化的發(fā)展趨勢，但它并不是未來廚房場景的終點(diǎn)。因?yàn)?，第四代集成灶只是將吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜等產(chǎn)品簡單粗暴地焊接在一起，只是一種在物理形態(tài)上的低層次的“集成”。

側(cè)吸模塊化集成灶是目前行業(yè)發(fā)展趨勢，但仍然有升級空間。比如方太就在這方面進(jìn)行了研究和突破，在符合客觀規(guī)律的基礎(chǔ)上，將功能、烹飪、空間、美學(xué)、智能、場景6大方面有效集成，從用戶角度出發(fā)，研發(fā)出符合當(dāng)下消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。

三、集成灶好在哪，能解決哪些問題

集成灶的出現(xiàn)對于消費(fèi)者來說，在烹飪時帶來了很多便利。這類產(chǎn)品擁有3個主要優(yōu)勢，首先，功能多樣，節(jié)省廚房空間。它的出現(xiàn)，解決廚房空間小問題。集成灶集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、蒸烤箱等多種功能為一體，一機(jī)多用。能夠大大的優(yōu)化廚房空間，節(jié)約出更多的空間，讓家庭環(huán)境瞬間變得寬敞，干凈，有條理。

其次，集成灶技術(shù)升級，杜絕安全隱患問題。隨著技術(shù)的不斷提升，集成灶產(chǎn)品的安全性能也得以提升。比如燃?xì)庠畹南ɑ鸨Ｗo(hù)功能，可以保障在沒有人看護(hù)的情況下灶具意外熄火，可以做到秒斷氣源電源，保障廚房安全。童鎖保護(hù)防止野孩子瞎搞，安全防火墻杜絕隱患。

最后，新一代集成灶產(chǎn)品改善了吸油煙能力，減少或杜絕了油煙倒灌現(xiàn)象。用戶將排煙管一頭插入止回閥出風(fēng)口內(nèi)外圈之間槽口，用螺釘緊固。另一頭直接通過預(yù)留孔伸入室外。如排煙管是通入公用煙道，一定要用公用煙道防回?zé)熤够亻y連接，并密封好。若排煙到墻外，則建議在排煙管外裝上百葉窗，避免回灌。在集成灶解決吸油煙能力及減少油煙倒灌現(xiàn)象方面，已經(jīng)有好幾個品牌做得很到位了。比如方太，它推出的集成烹飪中心不僅功能實(shí)用，而且能夠較好的解決油煙倒灌的問題。

四、集成灶未來的發(fā)展趨勢是什么

對于廚電行業(yè)來說，單一產(chǎn)品的發(fā)展具有極大的局限性，為了拓展產(chǎn)品的可能性，廚電產(chǎn)品的形態(tài)和功能一直在演進(jìn)變化，但是一味追求形態(tài)的變化，看似變革，卻帶來其他的隱藏風(fēng)險(xiǎn)以及不便利。以集成灶來看，盡管市場發(fā)展趨勢良好，但在使用體驗(yàn)方面仍存兩大痛點(diǎn)問題。

側(cè)吸下排煙技術(shù)違背了油煙向上升騰的自然規(guī)律，會造成油煙逃逸，廚房的油煙問題沒有得到根本的解決;改造煙道為消費(fèi)者的生活增加諸多不便。由于集成灶的抽油煙方式是從灶臺周邊吸走，然后通過下方的排煙口排入公共煙道，頂部的煙道口就無法使用，需要改裝樓房公共煙道的排煙孔，從公共煙道下部重新開孔，同時又需要割裂原來的臺面，會讓消費(fèi)者產(chǎn)生程序麻煩、操作復(fù)雜的體驗(yàn)感。

針對集成灶的兩大痛點(diǎn)為問題，很多廚電品牌都在思考和研發(fā)新品，讓廚房成為既可以是個人的美食天地，也可以是多人協(xié)作交流的社交平臺，還能滿足居家多樣烹飪場景，無論怎樣的居家環(huán)境都它們都能很好地適應(yīng)其中。

筆者覺得，集成灶擁有自己的優(yōu)勢，如果沒有經(jīng)濟(jì)壓力，消費(fèi)者可以入手一套體驗(yàn)體驗(yàn)。但如果是普通消費(fèi)者，預(yù)算有限，還是再等等為佳。廚電集成化只是一種手段，最終目的是滿足用戶對于廚房集成烹飪的需求，消費(fèi)者的認(rèn)可才是集成化產(chǎn)品向前發(fā)展的關(guān)鍵。面對廚電集成化的大趨勢，廚電企業(yè)可以結(jié)合新時代生活方式及用戶廚房烹飪需求，在研發(fā)集成灶的時候不限于簡單疊加功能，多一些關(guān)于使用場景的思考，為消費(fèi)者解決廚房實(shí)際使用問題，升級使用體驗(yàn)，才能獲得更多的消費(fèi)者認(rèn)可。

關(guān)鍵詞： 集成灶