在2020年這個頗有些漫長的“寒冬”中，行業(yè)強者們思考的不是如何“熬過”，而是如何洞察、抓住到變局中的新機遇，在行業(yè)洗牌的加速分化期中，再鞏固、擴大自己的領先優(yōu)勢。

這一年，世茂酒店業(yè)務捷報頻傳：旗下多個標桿作品如約面市、投入運營，重點項目接連簽約、乘勝追擊，將春天的蓬勃、生機、堅韌，播種在一片片滿懷期待的土地。

以戰(zhàn)略發(fā)展眼光推動自身價值增長，背靠世茂30余年品牌力及資源力賦能，世茂酒店在國內(nèi)大循環(huán)、國內(nèi)國際雙循環(huán)的全新格局下，正進一步擁抱更大的市場份額。

從“復蘇之戰(zhàn)”到“力拓之路”

2020年，在疫情的影響下，酒店行業(yè)加速“洗牌”和調(diào)整。企查查數(shù)據(jù)顯示，上半年有超過4 萬家酒店相關企業(yè)注銷;據(jù)攜程不完全統(tǒng)計，今年中國酒店行業(yè)有約15萬家門店關閉。面對凜冽寒冬，世茂依舊交出了一份亮眼“成績單”，在變局中開新局，走出一條逆勢增長之路。

這條逆勢增長之路，從一場“復蘇之戰(zhàn)”開始。作為率先沖破重圍的“排頭兵”之一，世茂酒店著力于發(fā)掘疫情與復工復產(chǎn)催生的新需求，迅速調(diào)整運營思路，有步驟、有節(jié)奏地完成階段性部署。

2-3月，以最低成本運營、減少虧損。4-6月，通過抖音直播、微信商城等創(chuàng)新渠道，“公寓化套餐”“周末休閑套餐”等特色產(chǎn)品應對逐步回暖的市場。7-8月，世茂酒店營業(yè)額已恢復到去年同期的85%，其中“流量擔當”上海佘山世茂洲際酒店8月的業(yè)績甚至實現(xiàn)同比增長30%的佳績。CCTV 2央視財經(jīng)頻道《正點財經(jīng)》欄目針對國內(nèi)酒店復工復產(chǎn)情況的深度報道中，更將世茂作為酒店界的“復蘇榜樣”。

治愈疫情影響、迅速實現(xiàn)復蘇之外，世茂酒店開疆拓土的步履同樣矯健。

7月28日，在“英雄之城”武漢，世茂喜達酒店集團(以下簡稱“世茂喜達”)麾下的“凡象”品牌第二間酒店——武漢江灘世茂凡象酒店開業(yè)。以“生而不凡，不拘萬象”為名，定位“千禧一代”的凡象，以全新生活方式演繹中國驕傲，也將堅守與勇敢的武漢精神融入品牌基因。

8月20日，世茂喜達旗下首家“世御”品牌酒店——高碑店世茂世御酒店在“燕趙古督亢”揭開神秘面紗。定位高端服務酒店品牌，以“大隱于世”的胸懷與“臻萃如御”的意境，打造圓滿自然的旅居體驗。

9月1日，在九曲清流環(huán)繞奇峰幽谷之中，全中國第一座泛舟入住的酒店——世茂御榕·武夷度假酒店開業(yè)。世茂奢華度假酒店品牌“御榕”首次亮相，以多維度的中國傳統(tǒng)文化錘煉感官與心靈的平衡享受。

12月1日，背山面海的大嶼山東涌、港珠澳大橋出口，聯(lián)動粵港澳大灣區(qū)的香港東涌世茂喜來登酒店迎來盛大開業(yè)典禮。這是世茂在香港開業(yè)的首家酒店，也是世茂旗下最大的單體酒店與酒店群，再次為市場注入滿滿信心。

在一座座新酒店克服疫情影響如期而至的同時，世茂亦完成了眾多重要簽約，為酒店版圖擴張儲備充沛力量。

8月，隨著青島棧橋世御精品酒店及青島棧橋睿選酒店的簽約，成立三周年的世茂喜達酒店集團正式實現(xiàn)“簽約破百”。11月，世茂在其粵港澳大灣區(qū)戰(zhàn)略綜合體項目——世茂港珠澳口岸城，完成了包括康萊德、費爾蒙2大國際酒店品牌，茂御、茂御居、凡象3大世茂自主高端品牌的五大高端品牌酒店簽約入駐，將打造大灣區(qū)最大的酒店集群之一。

截至目前，世茂旗下已擁有27家國際知名品牌酒店(含籌建)，114家自主品牌酒店(含籌建)，客房總數(shù)超27950間，年接待客流超660萬。在酒店行業(yè)風雨如晦的2020，世茂攜星光璀璨的酒店陣容，披荊斬棘逆風而來。

從“國際托管”到“輕重并舉”

在2019年中國酒店集團規(guī)模50強(按中國境內(nèi)持有/運營/品牌方的酒店的房間數(shù)排名)中，“開發(fā)商系”占有5席，其中，持有與品牌輸出并駕齊驅(qū)的為數(shù)不多，世茂是其中之一。據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，世茂2019年的EBITDA率30.9%，為行業(yè)翹楚。

群雄逐鹿的酒店江湖，為什么世茂得以脫穎而出?

首先，是世茂16年酒店戰(zhàn)略累積的基因優(yōu)勢：輕重并舉、多產(chǎn)品線、全國布局。

2004年，隨著世茂正式進入酒店領域，其也先后與萬豪、凱悅、洲際、希爾頓等諸多國際知名酒店管理公司締結(jié)了戰(zhàn)略合作關系，形成了獨具特色的管理體系和服務理念。

2015年，世茂創(chuàng)立6個酒店品牌，開始嘗試輕資產(chǎn)投入;2年后，世茂集團和喜達屋資本集團成立合資公司——世茂喜達酒店管理集團，并于2019年聯(lián)合推出針對中國“千禧一代”的全新品牌凡象酒店，旗下7個各具特色的自主酒店品牌陸續(xù)落地，并簽約巴厘島、馬六甲、文冬等海外項目，放眼亞太區(qū)休閑度假酒店市場。

從聯(lián)合國際高端酒店集團品牌，到逐步落地自有品牌矩陣，再到輕資產(chǎn)輸出打造“民族品牌”——世茂酒店從單一的酒店資產(chǎn)擁有者發(fā)展到酒店資產(chǎn)方和品牌管理方身份并舉，采用輕重資產(chǎn)并行作為未來發(fā)展方向的策略亦逐漸清晰。

如今，國際品牌與自主品牌雙翼齊飛，輕重資產(chǎn)并駕齊驅(qū)的模式，已成為世茂酒店規(guī)模擴張的“加速度”，也是其對抗風險的“穩(wěn)保障”。

在國際品牌酒店方面，世茂著力于打造城市地標級酒店;在輕資產(chǎn)運營方面，世茂與喜達屋資本合作進行品牌和管理輸出。涵蓋各種價位和人群的風格定位，讓世茂酒店在搶占細分市場的同時形成差異化互補，更為世茂贏得了廣泛的目標客戶與天地開闊的市場。

世茂酒店亦尤其關注創(chuàng)新營銷方式，不僅依靠價格優(yōu)勢，還更關注消費需求的場景轉(zhuǎn)變，打造酒店產(chǎn)品設計創(chuàng)新，針對客群細分迭代，提供場景化專屬體驗：如考慮親子周末、短途度假、本地聚餐、安全商旅、健康工作餐等消費場景中的需求變化，設計出“星廚外賣”“網(wǎng)紅下午茶”“周末餐房套餐”……激發(fā)消費者“復原力”，從而推動市場的穩(wěn)步復蘇與長遠發(fā)展。

從“單體星級品牌”到“連鎖化體驗品牌”

中國飯店協(xié)會會長韓明認為，經(jīng)受疫情檢驗后的酒店業(yè)，必將迎來數(shù)智化、綠色化、多元化、品牌化、連鎖化轉(zhuǎn)型。

2020年9月，攜程網(wǎng)酒店ID數(shù)量較去年12月少了16.3萬，“消失”的名單中，98%為單體酒店。因流量、品牌力、技術、供應鏈等方面的薄弱，大量單體酒店沒能挺過此輪沖擊波;浩華管理顧問公司發(fā)布的數(shù)據(jù)也顯示，知名品牌，特別是頭部集團的成員企業(yè)恢復情況相對更好。

從強化抗風險能力的角度出發(fā)，后疫情時代酒店業(yè)品牌連鎖化加速是大勢所趨。

世茂既是國際知名品牌酒店的業(yè)主方，又擁有7個定位清晰形成差異化互補的自主品牌陣容，在品牌數(shù)量、質(zhì)量、分類、戰(zhàn)略方面均名列行業(yè)前茅——這或許成為世茂能夠在疫情陰影籠罩下的2020年乘風破浪的關鍵。

同時，疫情催化酒店突破“住宿+餐飲”的桎梏，開發(fā)出購物、目的地等多元屬性。

依托集團多元業(yè)務的優(yōu)勢，世茂酒店在商業(yè)、主題娛樂、文化IP方面具有天生優(yōu)勢，既有位于城市地標綜合體的上海世茂皇家艾美酒店、廈門世茂康萊德酒店，又有作為旅游目的地的世茂御榕•武夷度假酒店、世茂港珠澳口岸城酒店群，具備更為獨特的多元體驗價值。

智能科技亦是酒店業(yè)創(chuàng)新的大方向。世茂集團旗下高科技公司“世茂物聯(lián)”聯(lián)手國內(nèi)領先的物聯(lián)網(wǎng)人工智能企業(yè)“云知聲”，合作打通客房控制與酒店服務，在酒店場景落地了一款名為“小茂”的帶屏音箱，圍繞客人從入住到離店的全流程進行智慧化探索，成為行業(yè)數(shù)智化先鋒。

世茂酒店的“逆勢而上”并非偶然，而是基于在酒店領域十幾年沉淀出的穿透周期的能力，基于輕重并舉、多產(chǎn)品線、全國布局聚合而成的抗風險能力，基于數(shù)智化、多元化、品牌化、連鎖化的等契合行業(yè)未來趨勢的一系列探索。

“在今年酒店業(yè)這樣難的情況下，我們的利潤率依舊保持在20%以上。”對于酒店業(yè)務板塊的發(fā)展，世茂集團副總裁、上海世茂酒店管理有限公司董事長兼總裁唐鳴非常自信，并對未來充滿期待：“打造民族品牌，建立文化自信，抓住我們最大的特點打造自己的酒店品牌文化，致力打造城市乃至世界級地標性酒店，也是對鑄就每個城市夢想的致意。”

對世茂酒店來說，未來的想象還有很多。

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