2022年3月30日，老板電器召開了以“讓科技廚房的起點(diǎn)更高點(diǎn)”為主題的“2022中國(guó)新廚房科技新品發(fā)布會(huì)”。會(huì)上，最引人矚目的是老板電器官宣正式推出集成灶品類，這一動(dòng)作進(jìn)一步完善了其廚房生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建。而全新一代高性能集成灶的發(fā)布，也被業(yè)界視為老板電器吹響向集成灶市場(chǎng)進(jìn)攻的“沖鋒號(hào)”。
集成灶行業(yè)呼喚“長(zhǎng)期主義”品牌
近年來，集成灶市場(chǎng)增速迅猛，整個(gè)市場(chǎng)規(guī)模從2016年的60.8億元快速增至2020年的182.2億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)31.6%。2021年集成灶銷量突破300萬臺(tái)，行業(yè)規(guī)模預(yù)估接近260億元，作為廚電細(xì)分品類，集成灶無論是增長(zhǎng)速度還是增長(zhǎng)潛力都較為可觀，老板電器集成產(chǎn)品線總經(jīng)理張瑄指出，這種發(fā)展態(tài)勢(shì)也為老板電器進(jìn)入該細(xì)分市場(chǎng)提供了先決條件。
目前集成灶行業(yè)的龍頭企業(yè)主要有四家，即浙江美大、火星人、億田股份和帥豐電器。盡管如此，四家龍頭的體量均不算太大，合計(jì)市場(chǎng)份額占比在30%-40%之間，行業(yè)尚未形成明顯的“寡頭”格局，品牌排名尚有浮動(dòng)空間。張瑄提到，“如今，就分體式大廚電市場(chǎng)而言，以老板、方太為第一陣營(yíng)的格局已經(jīng)相對(duì)穩(wěn)定；但對(duì)于集成灶這一新興品類，目前行業(yè)還處于搶份額、搶蛋糕的階段，我們走訪了湖南、江西、湖北等重點(diǎn)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)中至少存在50-100個(gè)不同品牌，行業(yè)準(zhǔn)入門檻比較低，市場(chǎng)魚龍混雜。另一方面，集成灶漸漸得到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，它的功能復(fù)合性、性能復(fù)合性都得到了市場(chǎng)接受，同時(shí)在產(chǎn)品形態(tài)上也不斷創(chuàng)新，持續(xù)滿足用戶的多元需求，這種消費(fèi)認(rèn)同和創(chuàng)新局面的打開是行業(yè)面臨的最好機(jī)遇。而消費(fèi)需求提升與市場(chǎng)品牌蕪雜之間的矛盾，正在呼喚一些強(qiáng)有力的品牌站出來引領(lǐng)行業(yè)，憑借43年的品牌背書，老板電器的進(jìn)入正當(dāng)時(shí)。”
張瑄告訴中國(guó)家電網(wǎng)，在老板電器用戶交互中心的數(shù)據(jù)記錄中，有不少消費(fèi)者通過文字或電話留言問及老板電器是否有集成灶品類，或什么時(shí)候推出該品類。“每天大概會(huì)有15%-20%的客戶進(jìn)行此類咨詢，能感到消費(fèi)者對(duì)老板電器這樣的專業(yè)廚電品牌推出集成灶產(chǎn)品充滿期待。”多年以來，老板電器堅(jiān)持“長(zhǎng)期主義”，而長(zhǎng)期主義最直白的解釋就是不賺短錢，不賺眼前的快錢，而是賺客戶愿意給自己的錢，賺客戶愿意一生給予品牌的信賴。“這是我們?cè)诩ち腋?jìng)爭(zhēng)中形成的核心競(jìng)爭(zhēng)力，當(dāng)前集成灶行業(yè)面臨‘門檻’過低的問題，不僅制造門檻低，而且產(chǎn)品和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)也低。放眼望去，中小品牌居多，產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，引發(fā)市場(chǎng)種種亂象。而隨著老板等大品牌的入局，我們相信會(huì)在市場(chǎng)中起到更好的牽引作用，引領(lǐng)行業(yè)健康有序發(fā)展。”
在入局的第一步，老板電器要做的就是提升集成灶的制造標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)通過產(chǎn)品功能、形態(tài)等創(chuàng)新，打破目前的同質(zhì)化困局。
消費(fèi)的痛點(diǎn)才是產(chǎn)品的賣點(diǎn)
“集成灶真大牌，我選老板電器”，“老板全新一代高性能集成灶，更好看，更好用，更智能”，這是張瑄及其團(tuán)隊(duì)為公司集成灶新品擬定的宣傳語。
“一些成熟的消費(fèi)者在選購產(chǎn)品時(shí)，更希望選擇可靠的大品牌，老板電器躬身入局集成灶行業(yè)，本身解決了消費(fèi)者對(duì)于品牌信賴度和認(rèn)可度的問題，增強(qiáng)了他們對(duì)于這種新品類的信心。而具體到產(chǎn)品上，我們也做了很多突破和創(chuàng)新。”張瑄說，“譬如，在走訪中，我們發(fā)現(xiàn)由于不少品牌的集成灶實(shí)際在用分散性思維做產(chǎn)品，將煙機(jī)、灶具、消毒柜或蒸烤箱等部分做了分散操作的處理，造成消費(fèi)者使用中的不便利。而老板電器就此引入了整體化系統(tǒng)思維，無論是吸排系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)還是消儲(chǔ)系統(tǒng)或蒸烤炸系統(tǒng)，都作為統(tǒng)一產(chǎn)品框架下的子系統(tǒng)對(duì)待，由此開創(chuàng)性地推出了23°智能斜面中控系統(tǒng)，方寸之間可以快速實(shí)現(xiàn)用戶想要的操作。這個(gè)斜面非常具有匠心和洞察，它用智能集成的方式創(chuàng)造了更加貼心便利的使用體驗(yàn)。”
再如，針對(duì)消費(fèi)者對(duì)集成灶油路沉積的擔(dān)憂，老板電器引入了全新內(nèi)腔R角設(shè)計(jì)，突破了油路結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，“同時(shí)，配合我們的降噪油煙分離網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品內(nèi)部零積油。”
未來，老板電器還準(zhǔn)備了更優(yōu)的外觀形態(tài)、更智慧的集成操控等技術(shù)升級(jí)儲(chǔ)備，會(huì)逐步運(yùn)用到產(chǎn)品中，“老板電器擁有國(guó)家認(rèn)證、行業(yè)首屈一指的數(shù)字化智能制造工廠，我們?yōu)榧稍町a(chǎn)線組建了單獨(dú)的技術(shù)和設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，集合了一批優(yōu)秀的工程師，這些原廠制造的產(chǎn)品一旦呈現(xiàn)出來，大家便會(huì)明白什么是好品質(zhì)集成灶，而好產(chǎn)品本身也會(huì)激發(fā)用戶烹飪的欲望。”
除了獨(dú)特的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，老板電器也在針對(duì)集成灶建立獨(dú)特的企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，如更多功能，更優(yōu)空間，更強(qiáng)大的技術(shù)集成等，“在我們的智能制造基地，已經(jīng)開辟了集成灶、集成油煙機(jī)、集成洗碗機(jī)的專門產(chǎn)線。”
此外，老板電器也在加速傳統(tǒng)廚電與集成灶產(chǎn)品的技術(shù)協(xié)同，“在一些共性技術(shù)上，我們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了分體式和集成式產(chǎn)線的技術(shù)協(xié)同和遷移，譬如老板電器正在建設(shè)全球最大的AI中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫，通過觀察食物烹調(diào)的溫度和時(shí)間，實(shí)現(xiàn)中式菜品的標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化，讓用戶更易操作。而我們推出的集成灶新品上就搭載有這種蒸烤炸烹飪系統(tǒng)，內(nèi)置64道自動(dòng)烹飪菜譜，可定制專屬中式烹飪曲線，實(shí)現(xiàn)一菜一曲線。同時(shí)‘炸’方式的加入，讓用戶的烹飪動(dòng)線更加一步到位。”
張瑄用了“開創(chuàng)，改變，突破，升級(jí)，集大成”來形容老板電器集成灶產(chǎn)品的開創(chuàng)性，“譬如我們的消儲(chǔ)款做到了125升大容量，這是行業(yè)開創(chuàng)性的；再如我們的蒸烤炸腔體容積做到了78L，也是目前行業(yè)最大的，消費(fèi)者可以隨心所欲地滿足他們的烹飪欲望和需求?？梢哉f，我們的集成灶產(chǎn)品無論從功能上還是性能上來看，都代表了行業(yè)目前最高水平。”
線上線下同款同價(jià)拉升行業(yè)服務(wù)準(zhǔn)線
在渠道鋪設(shè)方面，老板電器集成灶選擇了線上線下全渠道共同推進(jìn)，“而且是線上線下同款同價(jià)，這也是行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)。”張瑄談到，“目前，集成灶行業(yè)的絕大多數(shù)品牌在自身渠道選擇時(shí)對(duì)于線上線下是有所偏重的，在鋪貨時(shí)更會(huì)有所區(qū)別。但老板電器認(rèn)為線上線下融合是最終趨勢(shì)，特別是受疫情影響，以及人們信息接收的便利度，線上線下不斷趨同。線上的最大好處是消費(fèi)者可以快速、直接獲取信息，更便捷；而線下則可以呈現(xiàn)更好的體驗(yàn)。集成灶本身重設(shè)計(jì)、重服務(wù)、重安裝，它擺脫不了線下體驗(yàn)和服務(wù)的支持。選擇線上線下同款同價(jià)，考驗(yàn)的是品牌渠道平衡能力和服務(wù)支持能力。”
經(jīng)過43年發(fā)展，目前老板電器服務(wù)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)覆蓋全國(guó)，且在各層級(jí)市場(chǎng)擁有專屬服務(wù)網(wǎng)格體系，“我們的服務(wù)管理人員和一線服務(wù)工程師超過6000余名，且均經(jīng)過專業(yè)技能認(rèn)證，覆蓋各層級(jí)市場(chǎng)。所以，無論線上線下，選購老板集成灶后，消費(fèi)者均能享受老板電器成熟且強(qiáng)大的服務(wù)體系。”
除了做好產(chǎn)品與服務(wù)，老板電器還希望未來能夠主導(dǎo)并推進(jìn)集成灶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)制定，“集成灶是一種跨界產(chǎn)品，它即具有五金屬性也具有家電屬性，可能還涉及一部分前裝屬性，隨著產(chǎn)品新形態(tài)和新功能的拓展，我們也期待集成灶品類的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)更加完善，老板電器將會(huì)同業(yè)界同仁和標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)一起努力，推動(dòng)行業(yè)長(zhǎng)久、健康成長(zhǎng)。”
張瑄提到，2022年是老板電器集成灶產(chǎn)品的起始之年，所以兩款高性能新品集成灶都取了“元（源）”字首，分別為“元軌”、“元幕”，“我們堅(jiān)信老板電器全新一代高性能集成灶定能打開行業(yè)的天花板，開創(chuàng)一個(gè)新紀(jì)元。未來，在集成灶這一領(lǐng)域中，老板電器一定會(huì)得到屬于自己的份額和位置。”
老板電器CMO葉丹芃在發(fā)布會(huì)上有這樣一段總結(jié)：“43年來，我們對(duì)廚房從未停止過提問和解答，科技不僅僅能夠探索那些生命之外的真相，也能夠探索生活之中的美好。”承托著國(guó)人對(duì)于中式廚房，美好生活的愿景，老板電器高性能集成灶揚(yáng)帆起航。
